¿Cuál es el origen de la tortilla?

Los orígenes de la tortilla se remontan a la antigua Persia, donde se la conocía como "kookoo sabzi". La palabra "omelette" se deriva de la palabra francesa "omelette", que a su vez se deriva de la palabra latina "ovum", que significa "huevo". La tortilla fue introducida en Europa por los romanos y se convirtió en un plato popular en todo el continente. Ahora se disfruta en muchos países del mundo y se puede preparar con una variedad de rellenos y aderezos.