¿Cómo se hace el glaseado real?

Ingredientes

- 4 tazas (568 g) de azúcar en polvo

- 3 cucharadas (27,5 g) de merengue en polvo

- 6 cucharadas (89ml) de agua

- 1 cucharadita (5 ml) de extracto claro de vainilla

Instrucciones

1. Tamiza el azúcar glass en un bol grande.

2. Agrega el merengue en polvo y bate para combinar.

3. Agrega el agua y el extracto de vainilla y bate a velocidad baja hasta que se combine la mezcla.

4. Aumente la velocidad a media y bata durante 2-3 minutos, o hasta que el glaseado tenga picos rígidos.

5. Úselo inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días.

Consejos

- Si el glaseado queda demasiado espeso añadir un poco de agua. Si el glaseado queda demasiado fino, añade un poco más de azúcar glass.

- Para un acabado brillante, agregue 1 cucharada de jarabe de maíz al glaseado.

- El glaseado real se puede colorear con colorante alimentario.

- El glaseado real se puede utilizar para decorar galletas, pasteles y cupcakes.