¿Puedes usar un molde bundt en lugar de un molde para pastel de ángel?

No es recomendable utilizar un molde bundt en lugar de un molde para pastel de ángel.

Los moldes para pasteles de ángel están especialmente diseñados para permitir la circulación adecuada de aire, lo cual es esencial para que el pastel suba adecuadamente y logre su textura ligera y esponjosa característica. Los moldes Bundt, por otro lado, tienen diseños intrincados y centros cerrados, lo que puede dificultar la circulación del aire y dar como resultado una torta densa o cocida de manera desigual.

El uso de un molde para pastel de ángel puede dar como resultado un pastel que no sea tan ligero y esponjoso como se desea y puede tener una textura diferente en comparación con un pastel horneado en un molde para pastel de ángel adecuado.