¿Puedes usar un molde de 9×13 en lugar de un paquete pequeño para bizcocho?

Mientras puedes use un molde de 9x13 en lugar de moldes pequeños, su bizcocho se horneará de manera diferente.

Aquí hay algunas cosas a considerar:

- El tiempo de horneado será más corto. Un molde de 9×13 es más ancho y menos profundo que los moldes pequeños, lo que significa que la masa se horneará más rápida y uniformemente. Verifique que su pastel esté listo unos 10 minutos antes del tiempo indicado en la receta.

- La textura del bizcocho será diferente. Un bizcocho de 9x13 libras tendrá una textura más ligera y aireada que los bizcochos horneados en moldes pequeños. Esto se debe a que la masa tiene más espacio para extenderse y crecer en un molde de 9×13.

- La presentación será diferente. Los bizcochos horneados en moldes pequeños son conocidos por su hermoso diseño estriado. Un bizcocho horneado en un molde de 9x13 no tendrá el mismo atractivo visual.

Si está buscando un bizcocho con un tiempo de horneado rápido y fácil, una textura más ligera y una presentación diferente, entonces usar un molde de 9×13 en lugar de moldes pequeños es una excelente opción.