¿Dónde se hizo el primer pastelito?

No existe un consenso claro sobre el origen exacto del cupcake, con varias afirmaciones y referencias históricas repartidas en diferentes países. Sin embargo, algunas menciones notables en la historia de los cupcakes incluyen:

Antigua Grecia :Algunos argumentan que los orígenes del cupcake se remontan a la antigua Grecia, donde se horneaban pequeños pasteles redondos en moldes o tazas y se disfrutaban durante ceremonias y festivales religiosos.

América del siglo XVIII :A finales del siglo XVIII, los libros de cocina estadounidenses comenzaron a incluir recetas de "cup cakes" o "pasteles en tazas", que generalmente eran más grandes y se horneaban en tazas o moldes individuales. Estos primeros cupcakes solían ser simples pasteles de mantequilla o pasteles de especias con glaseados o aderezos básicos.

Popularización en el siglo XIX :La popularidad de los cupcakes creció significativamente a mediados del siglo XIX, especialmente con la introducción del polvo de hornear, que facilitó la cocción casera. Los cupcakes se servían a menudo en reuniones sociales, fiestas de té y otras ocasiones festivas.

Producción en masa :A finales del siglo XIX y principios del XX, la producción masiva de cupcakes comenzó en panaderías y cocinas comerciales, lo que los hizo más accesibles para personas de diferentes clases sociales.

Vale la pena señalar que el desarrollo del cupcake ha sido una evolución paulatina a lo largo del tiempo, con aportes y variaciones de diversas tradiciones culinarias alrededor del mundo. Los orígenes específicos del primer cupcake pueden ser difíciles de precisar, ya que diferentes culturas y regiones tienen sus versiones únicas de pequeños pasteles horneados individualmente.