Se podría replicar una cacerola de la magdalena o mollete cociendo su masa en tacitas individuales - de ahí el término de la magdalena - pero los une en una sola olla hace toda la operación mucho más sencilla. Las sartenes vienen en muchos tamaños, desde los mini-muffins 1-oz taza cacerolas a las de tamaño jumbo 5 onzas sartenes taza, con una bandeja estándar de la celebración de 1/4 a 1/3 taza de la mezcla. Como regla general, la diferencia no es con el pan en sí, sino la forma en que usted elija para usarlo. Cupcakes suelen utilizar menos masa, por lo que van a retener una forma ordenada a medida que suben en sus moldes de papel. Para magdalenas, las copas son a menudo demasiado llenas, por lo que la masa se extienda y hacer un grande, crujiente filo & quot;. Muffin top & quot;
Tweaked para Muffins

cacerolas estándar se pueden utilizar indistintamente para magdalenas o bizcochos, pero algunos están ajustados para hacerlos más-muffin de usar. Si eres un amante del mollete, buscar sartenes con separación amplia entre las copas y un revestimiento antiadherente. Esto proporciona un montón de espacio para sus tapas del mollete para difundir, y hace que sean fáciles de retirar de la sartén. Algunos sartenes especializados tienen un labio alrededor de la taza de poca profundidad, lo que permite una gran tapa del mollete pero mantiene redondo y atractivo, en lugar de irregular y cuadrado. Unos sartenes prescinden del pozo principal por completo, proporcionando sólo una taza poco profunda para hornear la tapa del mollete plana sin el panecillo.