¿Puedes guardar ravioles caseros en el refrigerador durante la noche si los espolvoreas con harina y los colocas en una bandeja para hornear?

Es mejor congelar los ravioles caseros si planea almacenarlos por más de varias horas. Congelarlos es mejor para evitar que la pasta se empape o se pegue entre sí. Así es como puedes congelar ravioles caseros:

Prepare una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Coloca los ravioles crudos en una sola capa sobre la bandeja para hornear, espaciándolos para que no se toquen entre sí.

Espolvorea ligeramente los raviolis con harina para evitar que se peguen.

Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante 30 minutos a 1 hora, o hasta que los ravioles estén completamente congelados.

Una vez congelados, transfiera los raviolis a un recipiente hermético apto para congelador o a una bolsa con cierre hermético.

Etiquete el recipiente o bolsa con la fecha y el contenido y guarde los raviolis en el congelador.

Cuando estén listos para usar, saca los raviolis del congelador y déjalos descongelar a temperatura ambiente durante 15 a 30 minutos. Luego puedes cocinarlos según tu método preferido, como hervir, cocer al vapor u hornear.