¿Los utensilios para hornear de hierro fundido son difíciles de cuidar y mantener? ¿Se pueden limpiar en el lavavajillas?

Los utensilios para hornear de hierro fundido pueden ser difíciles de cuidar y mantener. El curado es el proceso de crear una capa de aceite polimerizado sobre la superficie del hierro fundido, lo que ayuda a prevenir la oxidación y facilita la limpieza. Sazonar utensilios de cocina nuevos de hierro fundido puede llevar mucho tiempo y requiere una cuidadosa atención a los detalles.

Los utensilios para hornear de hierro fundido no deben lavarse en el lavavajillas. Los detergentes fuertes del lavavajillas pueden dañar el condimento y provocar que la plancha se oxide. En cambio, los utensilios para hornear de hierro fundido deben lavarse a mano con agua caliente y una esponja o cepillo suave. Luego se debe secar inmediatamente para evitar la oxidación.

A continuación se ofrecen algunos consejos para cuidar y mantener los utensilios para hornear de hierro fundido:

* Sazone los utensilios de cocina nuevos de hierro fundido antes de usarlos por primera vez.

* Lave a mano los utensilios de cocina de hierro fundido después de cada uso.

* Evite el uso de detergentes fuertes o abrasivos en utensilios de cocina de hierro fundido.

* Seque los utensilios de cocina de hierro fundido inmediatamente después del lavado para evitar la oxidación.

* Guarde los utensilios de cocina de hierro fundido en un lugar fresco y seco.

Siguiendo estos consejos podrás mantener tus utensilios para hornear de hierro fundido en buenas condiciones durante muchos años.