¿Puedes hornear en una sartén para calentar?

Una sartén para calentar no es un recipiente adecuado para hornear. Hornear generalmente implica el calentamiento controlado de los alimentos en un horno, mientras que una sartén para calentar está diseñada principalmente para mantener calientes los alimentos ya cocidos colocando una fuente de calor, como una llama o un quemador de alcohol, debajo de la sartén. Los sartenes para calentar y servir son adecuados para calentar y servir suavemente, pero no para las altas temperaturas necesarias para hornear. Por lo general, se utilizan para mantener los platos en un buffet o catering a temperaturas de servicio.