Adición crema irlandesa a sus bizcochos de chocolate no sólo aporta al bateador o glaseado su propio sabor, sino que también mejora el sabor de los demás componentes mediante el aumento de su volatilidad y haciendo que se liberan aromas y sabores más fuertes. Este es el mismo principio detrás de emparejamiento vinos con chocolate para degustaciones. Como tal, es importante para errar en el lado de demasiado poco crema irlandesa, en lugar de inundar el bateador o glaseado con el licor. El exceso de alcohol no sólo dominar a los otros sabores, también se sumará la humedad significativa, y el exceso de azúcar en la crema irlandesa hará que el bateador demasiado dulce.
Pico del bateador

Agregue la crema irlandesa a su bateador para un impulso sutil sabor de borrachera. Mientras una parte del alcohol en el licor se quemará durante la cocción, en cualquier lugar de 5 a 75 por ciento del alcohol se mantendrá. Agregar demasiada crema irlandesa puede crear un sabor amargo y abrumar el sabor del chocolate, así que lo mejor es empezar por la mezcla de 1 a 2 cucharadas de licor y ajustar al gusto. Si va a agregar más de 2 cucharadas de crema irlandesa al bateador, considerar reducir el azúcar se pide en la receta por una cantidad equivalente, y la adición de una cucharada extra de harina.
Añadir una crema irlandesa Frosting

Para una dosis más fuerte de sabor crema irlandesa, agregue 1 a 2 cucharadas de licor a su glaseado favorito y repartidos en los brownies terminados. El glaseado se puede utilizar ya sea en los brownies tradicionales o los que también se hacen con crema irlandesa. Una crema de mantequilla sencilla con un toque de crema irlandesa añade un bonito contraste con el chocolate de los brownies. Alternativamente, mezclar el licor en un glaseado de chocolate agridulce para un buen equilibrio al azúcar. Debido a que el merengue no se cuece, nada de alcohol se quemará. Añadir la crema irlandesa en pequeñas dosis, degustación en entre cada adición, para evitar sobrecargar el glaseado.
Elaborar un cóctel Brownie

Para una toma de cóctel inspirada en Irlanda brownie crema, añadir otro espíritu a la mezcla. Reducir a la mitad la cantidad de crema irlandesa que normalmente utilizar y reemplazarlo con uno o dos otros sabores. Avellana o almendra licores funcionan bien, especialmente cuando se agrega las nueces picadas a la masa de brownie junto con el alcohol. Whisky irlandés profundizará el sabor de la crema irlandesa sin añadir más azúcar a la masa. Licor de menta también funciona bien tanto con crema y chocolate irlandés. Mejorar aún más el sabor añadiendo fichas de menta a la masa de brownie o extracto de menta para un glaseado. Para un brownie con un toque de sabor a fruta, añadir licor de frambuesa al lado de la crema irlandesa.