tortas dulces de diverso tipo han existido desde hace miles de años, que van desde simples tortas con miel a las elaboradas confecciones de la Europa del siglo 18. Las variedades más claras y más delicadas pueden ser difíciles de hornear en tamaños grandes, debido a que los bordes son generalmente overbaked por el tiempo que el medio se ha fijado. Una forma de contrarrestar esto es por cocción pequeños, pasteles individuales. Ellos se pueden hornear en pequeñas tazas separadas - el origen del término magdalena & quot; - O en tiempos más modernos, en los moldes fabricados para ese propósito. Son uno de los favoritos, proporcionando una porción pequeña y perfecta de pastel para cualquier persona con un gusto por lo dulce.
Vestir it Up

Por supuesto, la propia magdalena es sólo una parte de la imagen. Como la mayoría de las tortas, pastelitos no realmente entrar en su cuenta hasta que se adornan con glaseados, ricos, dulces de colores o esmaltes. Estos pueden ser mezclas simples de la leche y el azúcar glas o elaborados buttercreams utilizando claras de huevo y jarabe de azúcar. La mayoría están hechos con una base de mantequilla o un sustituto de bajo costo, tales como la margarina o manteca vegetal. La forma más sencilla de aplicar la formación de hielo a una magdalena es con un cuchillo o espátula de mantequilla, pero canalizando la guinda de una manga pastelera puede proporcionar resultados más llamativos.
Ponga eso en su tubo

En la ropa, & quot; tuberías & quot; se refiere a una tira cilíndrica del ribete decorativo. Se utiliza en ese sentido por los decoradores de pasteles, así, y las letras hilo-en es cómo se colocan mensajes de cumpleaños en las tortas y pasteles. En un sentido más amplio, cada vez que aprieta su formación de hielo a partir de una manga pastelera se conoce como tuberías. Bolsas de pastelería desechables y reutilizables están disponibles en la mayoría de los minoristas de cocina, así como cientos de consejos para hacer diseños decorativos en la formación de hielo. Una punta de estrella simple puede ser utilizado para decorar cupcakes con remolinos y rosetas, o panaderos más hábiles pueden usar una variedad de colores y consejos para crear flores realistas u otros diseños decorativos.
Mantenerlo fresco

Cuando sus cupcakes salen del horno, perfumar toda la casa con su cálida olor, fresco, puede ser difícil no probar uno de inmediato. Desafortunadamente, la mayoría de los glaseados son a base de grasa y se derretirán y convertirse nasal si intenta usarlos mientras que los bizcochos son caliente o tibia. Eso es especialmente un problema si usted está tratando de tubería de un diseño elegante en las magdalenas con su manga pastelera. Así, & quot; tubería en pastelitos & quot refrigerados; dice que espere pacientemente a que los bizcochos para alcanzar la temperatura ambiente antes de la formación de hielo ellos maravillosamente.