Cómo hacer glaseado brillante para las galletas con crema de tártaro

Huevo a base de blanco formación de hielo real para las galletas requiere cremor tártaro para ayudar a las claras batidas mantienen su forma. La guinda final es brillante cuando se aplica primero a las cookies, pero desarrolla más de un acabado mate mientras se seca. Mientras que la formación de hielo es de ninguna manera opaca cuando se seca, se espera no retener el mismo brillo como cuando está mojado. Se necesita una formación de hielo real más rígido a la tubería se esbozan en las galletas, mientras una consistencia más fina se utiliza para inundar el contorno con su elección de color
. Cosas que necesitará
bol
en polvo de azúcar
Huevo los blancos
Mezclador eléctrico
Bowls buena comida Gel coloración
Cuchara
Jugo de limón
Instrucciones

1. Añadir el azúcar en polvo , claras de huevo y crema de tártaro en un tazón frío; utilizar 3 claras de huevo y 1/2 cucharadita de cremor tártaro por cada 4 tazas de azúcar en polvo.
   

2. Se baten los ingredientes con una mezcla eléctrica durante unos 10 minutos o hasta que se formen picos.
   

3. Divida la formación de hielo real acabada en recipientes separados para cada color deseado. Mezclar gel colorante de alimentos con la mezcla real de la formación de hielo para conseguir los colores deseados. No utilice colorante de alimentos líquidos porque esto se adelgaza la guinda. Si necesita adelgazar la guinda para hacer la formación de hielo real para inundar los contornos de galletas, agregar el jugo de limón o agua aproximadamente 1/4 cucharadita a la vez.