Cómo hacer Frosting Usando todo uso harina
Cada verdadero amante de la torta tiene un tipo favorito de frosting para tortas, cupcakes y otros dulces horneados, si se trata de crema de mantequilla, queso crema o incluso glaseado de malvavisco. Buttercream es uno de los glaseados más ampliamente utilizados, que consta de mantequilla, azúcar en polvo y la leche. Puede ser un poco demasiado dulce y mantecoso para algunos, sin embargo. Adición de una pasta de harina cocida, ya que muchas recetas que hielan anticuados piden, reduce la dulzura al tiempo que añade una textura sedosa
. Cosas que necesitará
todo uso harina
Leche entera
extracto de mantequilla
Azúcar
Vanilla
Instrucciones
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Combine la harina y la leche en una olla en la estufa a fuego medio, revolviendo constantemente con una batidor de alambre. Para hacer suficiente glaseado para un tradicional pastel de 9 pulgadas, utilice 5 tazas de harina 1 taza de leche.
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Se agita la mezcla hasta que alcance una consistencia espesa que se asemeja a la masa de pastel, a continuación, revuelva en 1 a 2 cucharaditas de extracto de vainilla al gusto.
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Retire la cacerola del fuego y deje que la mezcla de la harina se enfríe completamente. Puede colocar en el refrigerador si es necesario para acelerar el proceso de enfriamiento, pero debe estar totalmente enfriado antes de proceder.
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crema el azúcar granulada y la mantequilla que se ha ablandado a temperatura ambiente en un tazón grande para mezclar. Para complementar la proporción de harina y la leche ha indicado anteriormente, use 1 taza cada una de azúcar y la mantequilla. Mezclar con una mezcla de soporte o de la mano hasta que la textura es completa y bien ventilado.
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Agregue la harina y la leche mezcla enfriada y batir los ingredientes juntos vigorosamente con la mano o el pie mezclador durante aproximadamente dos a tres minutos, o hasta que se forme una crema batida consistencia.
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Toque el glaseado con los dedos limpios para asegurarse de que todo el azúcar granulada se haya disuelto. Batir un poco más si es necesario para obtener el glaseado lo más suave posible.
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Escarcha su pastel o pastelitos inmediatamente con el glaseado recién hecho.
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