Cómo reemplazar aceite con jugo de manzana en Cake (3 pasos)

Petróleo juega un papel en la torta de cero y recetas de pastel de caja de concreto. Se une ingredientes juntos, pero también hace una miga tierna. Puede omitir el aceite de una receta y reemplazarlo con jugo de manzana utilizando todo el jugo de manzana o jugo de manzana emparejamiento con otros sustitutos de la grasa. La elección se reduce a sabor y textura
. Cosas que necesitará
fruta puré
Instrucciones

1. Sustituir todo el petróleo en la receta con la misma proporciones de jugo de manzana. Su pastel podría ser más húmedo, y usted no tendrá un sabor de las manzanas. Con la mezcla de pastel en caja, jugo de manzana no alterará la densidad de la torta, pero en una receta de pastel hecho en casa, usted podría notar su torta no sube tanto. Utilice una variedad sin azúcar o bajos en azúcar del jugo de manzana por lo que el exceso de azúcar no es un peso del pastel.
   

2. Sustituir todo el aceite usando el jugo de media manzana y media de un puré de fruta . Por ejemplo, 1 taza de aceite puede ser sustituido con media taza de jugo de manzana y 1/2 taza de puré de manzana. Al añadir el puré, la torta puede ser más húmedo y asumir una textura más densa - ya sea en caja o desde cero. Tiempos de cocción pueden cambiar con el zumo de manzana y puré de fin de comprobar en su pastel de tres cuartas partes del camino a través de la cocción durante la cocción. Su torta podría asumir el sabor del puré de fruta, por lo que utilizar un puré que combina bien con el jugo de manzana, así como el sabor de la torta que está tratando de hacer.
   

3. Reemplace sólo la mitad del petróleo se pide en la receta con el zumo de manzana. Esto mantiene la textura y el sabor de la torta tan similares como si se ha utilizado toda la cantidad de aceite. Por ejemplo, use 1/2 taza de aceite y 1/2 taza de jugo de manzana por cada 1 taza de aceite se pide en la receta original. El uso de este método reduce las calorías pero mantiene la integridad de la torta. Utilice este método en recetas mantequilla pastel, ya que las tortas de manteca necesitan aceite y grasa por sus sabores y texturas ricas.