Cómo hacer Pastel Suave bola Revestimiento (5 pasos)

bolas de la torta son pequeños helados trozos pequeños que se pueden mostrar en palos de piruleta o servir en bandeja. Utilice una bola suave pastel enfriado desde el principio para asegurar un revestimiento similar suave. Torta irregular debajo puede crear ondas y abolladuras que deformar la apariencia de su capa de caramelo. Para el éxito garantizado, utilice el caramelo se derrite en lugar de chocolate derretido tradicional. Derrite caramelo son fáciles de usar para los fabricantes de bolas de la torta por primera vez; usted no tiene que preocuparse de templar el recubrimiento como lo haría con el chocolate
. Cosas que necesitará
preparados, bolas de pastel refrigerados
palos Lollipop,
opcional olla de cocción lenta
Melts caramelo en cualquier color
manteca o aceite vegetal
Palillo
Bloque de embalaje de espuma o colador
Instrucciones

1. Derretir el caramelo se derrite en un olla de cocción lenta en un nivel bajo, cálido. Añadir un paquete de caramelos se funde a la vez, a la espera de cada lote para fundir completamente antes de agregar otro. Una vez que todos sus revestimientos se funden, se apaga el fuego y el uso de la capa fundida inmediatamente.
   

2. Añadir acortar si la capa de caramelo es demasiado grueso. Añadir una cucharada a la vez, haciendo una pausa entre cada adición a dejar que se derrita hasta llegar a la consistencia adecuada. Si usted no tiene el acortamiento, utilizar el aceite vegetal en vez. La capa de caramelo está listo cuando fluye suave y fluido-como de una cuchara.
   

3. Poco a poco sumergir la bola de pastel en la capa de caramelo derretido y tire de ella lentamente. No rodar las bolas de la torta en el recubrimiento - esto hará que las líneas y las ondas en el recubrimiento, e introducir migas. Levantar la pelota pastel y permitir que cualquier exceso de recubrimiento de caramelos a gotear.
   

4. Lugar palos de piruleta en las bolas de la torta y de pie para arriba en un bloque de espuma que se seque. Si usted no está utilizando palos, establezca las bolas de la torta sobre una capa de papel de pergamino para ajustar.
   

5. Pop todas las burbujas de aire en la capa de caramelo mientras aún está húmedo utilizando un palillo de dientes. Decorar las bolas de la torta con asperjan, frutos secos o purpurina comestible mientras que el revestimiento está todavía húmeda. Espolvorear la decoración comestible sobre las bolas de la torta en vez de ellos rodando en él, que pueden crear ondas y las lágrimas en el revestimiento. El revestimiento está seco en 20 minutos a una hora, dependiendo de la temperatura y la humedad de la cocina.