Un pop pastel es una pequeña bola de pastel al horno que se ha desmoronado y atado con una sustancia pegajosa como glaseado o queso crema. El estallido de la torta se recubre de una capa de chocolate fundido para mantener su forma y luego decorado con asperja, chocolate u otros adornos comestibles rociados.

Llenado

La mayoría de los estallidos de la torta no están llenos. Si, sin embargo, sus estallidos de la torta se llenan - como crema pastelera llena o fruta llena - que tendrán que ser almacenados en el refrigerador. Puede almacenar sus estallidos de la torta en el refrigerador en un recipiente hermético durante tres o cuatro días.
Habitación Temperatura

cake pops Plain no requieren refrigeración. En su lugar, se pueden almacenar en la encimera a temperatura ambiente en un recipiente hermético durante tres o cuatro días.
Preparación

Cuando usted está haciendo cake pops en casa , se requiere de refrigeración antes de sumergir los estallidos de la torta en el chocolate. Después de haber rodó las bolas de la torta y insertó el palito de paleta, es necesario reforzar la miga del pastel colocando las bolas para enfriar en la nevera durante al menos 20 minutos a una hora. Una vez refrigerada puede sacarlos de la nevera y sumergir directamente en el revestimiento.
Consideraciones

En lugar de almacenar cake pops en una bolsa de plástico, use un gran plástico recipiente. Alterne la dirección de cake pops por lo que no están sentados en la parte superior de uno al otro - esto evitará que puedan quedar atrapados. Si almacena sus estallidos en el refrigerador van a tener una textura más dura. En sala de cake pops temperatura permanecen suaves, pero si la temperatura es demasiado caliente, el chocolate pueden comenzar a desaparecer desde el estallido de la torta.