Cómo hacer la mantequilla a temperatura ambiente

Muchas recetas de repostería llaman para la mantequilla a temperatura ambiente para permitir la paliza efectiva de ingredientes. Debido a que la mantequilla se almacena en el refrigerador, es fácil olvidarse de ponerlo antes de tiempo por lo que puede llegar a la temperatura ambiente. Cuando el tiempo se acaba y que necesita mantequilla blanda, hay maneras de suavizar ligeramente sin fundir que
. Cosas que necesitará
Tabla de cortar Cuchillo afilado

Shallow plato

rallador de queso
balanceo de papel encerado pin

Instrucciones

1. Coloque la mantequilla en la tabla de cortar. Cortar la mantequilla en trozos de 1/2 pulgadas con el cuchillo afilado. Transferir la mantequilla en rodajas al plato poco profundo y difundir las piezas a cabo en una sola capa. Permita que las rebanadas de mantequilla reposar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos. Las lonchas deben suavizar más rápidamente que una barra de mantequilla.
   

2. Desenvuelva una barra de mantequilla parcialmente, dejando el papel en medio de la palanca para un fácil manejo. Rallar la mantequilla fría en un plato poco profundo con el rallador de queso. Continuar la celebración de la mantequilla fría con el papel hasta que la cantidad de mantequilla se hace tan pequeña que no se puede aguantar más. Deje que la mantequilla rallada reposar a temperatura ambiente durante 10 a 15 minutos para ablandar.
   

3. Coloque una hoja de papel encerado sobre una superficie plana. Coloque una barra de mantequilla fría en el centro del papel encerado y se cubre con otra hoja de papel encerado. Enrollar la mantequilla con el rodillo hasta que alcanza un espesor de aproximadamente 1/4 pulgada. Deje de rodadura y levantar la hoja superior de papel encerado. La transferencia de la mantequilla de la hoja inferior de papel encerado para su receta antes de que se ablanda demasiado.