El aceite de canola que funciona como un sustituto para el aceite vegetal porque este tipo de aceite tiene propiedades similares y está catalogado como otro tipo de aceite vegetal. El aceite es similar a aceite vegetal, ya que tiene una consistencia fina. El aceite se hace a partir de semillas de canola diminutos, contiene vitamina E y está libre de colesterol.
Extra Virgin Olive Oil

virgen extra aceite de oliva funciona bien como sustituto para el aceite vegetal, ya que tiene una textura similar cuando se compara con verduras y otros tipos de aceites. El aceite de oliva virgen extra es más delgado que otros tipos de aceite de oliva, por lo que parece similar al aceite vegetal. El aceite de oliva virgen extra también contiene más nutrientes que el aceite vegetal. El aceite de oliva contiene grasas saludables como los ácidos grasos omega-3.
Aceite de uva

Al igual que el aceite de oliva, aceite de semilla de uva también puede funcionar como un cambio de aceite vegetal. Este aceite se ha presionado de las semillas de uva. Contiene saludables grasas omega-3 que hacen que sea más saludable que el aceite vegetal estándar. Aceite de semilla de uva tiene una luz, sabor fresco que no cambiará el sabor general de la receta demasiado.
Mantequilla derretida

mantequilla derretida también puede funcionar como un sustituto para el aceite vegetal al hacer un pastel de zanahoria. Derretir la mantequilla hasta que su taza de medir está llena de la cantidad de aceite vegetal para la que se pide la receta. Puede que sea necesario para derretir palos adicionales de mantequilla para igualar la cantidad total que se necesita. Esta sustitución funciona bien, pero se necesita tiempo adicional para obtener la cantidad adecuada.