Paso a paso del proceso para hacer pan (14 pasos)

El pan horneado es una de las formas más básicas de la preparación de alimentos. Durante miles de años, prácticamente todas las culturas del mundo tenía una forma de pan, ya sea de trigo y agua, maíz, avena u otros cereales. Flatbreads o panes sin levadura eran comunes. Panes se pueden freír, al horno e incluso hervidos en forma de bolas de masa hervida. Cada pan receta sigue estos pasos, basta con sustituir los ingredientes para su receta específica. Panaderos de hoy pueden encontrar cientos de posibles recetas para panes destinados a cacerolas o forma de la mano y toque. Nueces picadas, frutas, semillas, granos enteros e incluso quesos y aceitunas se pueden añadir a la masa. No importa la receta que elija, los fundamentos de la central de hornear pan alrededor de la levadura y dando tiempo para que el aumento de
. Cosas que necesitará
bol
Mezcla cuchara
Tazas de medir
cucharas de medición
tela para cubrir
sartenes hornear
6 a 8 tazas de harina
1 paquete de levadura seca
1/4 agua tibia para disolver la levadura
1,5-2 tazas de agua adicional
1 cdta. sal
1/2 taza de azúcar o miel
1/2 taza de aceite vegetal
Instrucciones

1. Reúna todos los elementos que se necesitan para la receta específica tu eliges. Pre-medida y tamizar al menos 6 tazas de la harina si la receta lo requiere. Tamizar aflojará y usted podría necesitar hasta 8 tazas de harina total de reducir la pegajosidad.
   

2. Mezclar la levadura, 1/4 de taza de agua y edulcorante apropiado en un tazón grande. Espere unos minutos para que la levadura se ablandan y se disuelven.
   

3. Mida la harina y la sal, y cualesquiera otros ingredientes secos pidieron. Mezclar en un bol.
   

4. Añadir el resto del agua y poco a poco agregue los ingredientes secos a la combinación de levadura. Acerca 1/2 taza de harina a la vez funciona - se mezclan sin problemas antes de añadir más. Revuelva juntos y agregue más harina hasta que la masa se empieza a formar.
   

5. Añadir la harina restante y amasar la masa. Usando sus limpias, manos, presione la masa, perforar hacia abajo, una y otra vez hasta que comienza a adquirir un brillo. La masa debe estar seca y no se pegue a los dedos. Si es así, agregue una capa de harina y seguir amasando. Esto por lo general toma alrededor de 5 o 10 minutos.
   

6. Forma la masa en una sola bola grande. Coloque la bola de masa en un tazón grande ligeramente engrasada para que pueda subir.
   

7. Cubra el recipiente con un paño limpio y seco y deje que la masa suba. Esto puede tomar entre una y tres horas, dependiendo de la receta dada.
   

8. Palillo dos dedos en la masa después de que al menos se ha duplicado en tamaño. Si las huellas permanecen, su masa está lista para continuar.
   

9. Perforar toda la bola de masa de nuevo y amasar ligeramente.
   

10. Forma la masa en forma de pan que usted elija. , Panes delgados largos son comunes para los panes franceses o italianos; algunos panes europeos griegas y otras son redondos. Forma en consecuencia.
    

11. Coloque la masa en forma de sobre una bandeja de horno ligeramente engrasada o en el molde para pan.
    

12. Espere hasta que la masa tiene casi aumentado al doble de nuevo, a continuación, encienda el horno a la temperatura deseada. En los EE.UU., esto es normalmente 350 grados Fahrenheit. Deje que se precaliente durante unos minutos.
    

13. Ponga el molde con la masa en forma en el horno. Ajuste el temporizador para el tiempo de cocción - por lo general alrededor de 45 minutos a una hora. Asegúrese de revisar su receta específica para los requisitos de tiempo.
    

14. Cuando el pan se ha convertido un color dorado o el color apropiado para su receta, retírelo del horno. Añadir la mantequilla y disfrutar mientras las cacerolas de cocina y de mezcla están absorbiendo a limpiar después.