Cómo sustituir el aceite de coco para Acortar (3 pasos)

Además de prestar el sabor delicado pero distintivo de cocos para sus productos de panadería, aceite de coco ofrece beneficios para la salud. El consumo de 3 a 4 cucharadas. de aceite de coco sin refinar por día puede ayudar al sistema inmunológico e incluso ayudar con la pérdida de peso, según NaturoDoc, un sitio web que ofrece información sobre la medicina alternativa y naturista. Si usted desea incorporar más aceite de coco en su dieta por razones de salud, o si simplemente disfrutar el sabor del coco, se puede reemplazar fácilmente acortando con aceite de coco en sus recetas
. Cosas que necesitará
tazas o cucharas de medición
Instrucciones

1. Medir una cantidad de aceite de coco, que es igual a 75 a 100 por ciento de la reducción en su receta. Por ejemplo, si su receta pide 1 taza de manteca, mida y frac34; taza a 1 taza de aceite de coco. La cantidad que se utiliza depende de la cantidad de sabor de coco usted desea tener en su plato final y cómo húmeda desea que el producto final sea.
   

2. Añadir el aceite de coco para la receta en el mismo tiempo y en la misma forma como lo habría añadido el acortamiento. Si la receta requiere de manteca derretida, por ejemplo, derretir el aceite de coco antes de añadir. Si la receta requiere de manteca sólida, utilizar aceite de coco sólido.
   

3. Mantenga sus ingredientes a una temperatura adecuada mientras se preparan. El aceite de coco se convierte en líquido a tan sólo 76 grados Fahrenheit, mientras que el acortamiento debe ser al menos completa 30 grados más caliente antes de que se derrita. Esto significa que si desea mantener el aceite de coco sólida en la receta, debe mantener los siguientes ingredientes 76 grados Fahrenheit en lugar de por debajo de 106 grados Fahrenheit para acortar. Si usted está cocinando en un día muy caliente o en una cocina caliente, puede que tenga que encender el aire acondicionado o de otra manera de refrescar la habitación para compensar la diferencia de puntos de fusión.