Cómo convertir de chocolate sin azúcar para Semi-Sweet chocolate
El chocolate viene del grano de cacao que crece en una planta llamada Theobroma cacao. Se secan los granos, tostado y molido en el cacao que es la base de todo el chocolate. Licor de chocolate o cacao es simplemente tierra-para arriba los granos de cacao enteros; manteca de cacao (nada que ver con los productos lácteos) es la grasa natural de la semilla; y el cacao o sólidos de cacao es la parte sólida de la planta de frijol a un polvo. El chocolate sin azúcar contiene 100 por ciento de contenido de cacao mientras semi-dulce tiene 52 a 62 por ciento de contenido de cacao. La conversión de chocolate sin azúcar para semi-dulce es no sólo fácil, pero más saludable, ya que tiene más antioxidantes
. Cosas que necesitará
cacao en polvo sin azúcar
cuadrados de chocolate sin azúcar
Mantequilla
Azúcar
Instrucciones
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Leer la receta que están en el horno desde y tome nota de la cantidad de chocolate necesaria y si se pide el cacao en polvo semi-dulce o semi cuadritos de chocolate -Sweet.
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En el cacao en polvo, utilice 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, 4 cucharadas de mantequilla y 7 cucharadas de azúcar en lugar de 1 taza (6 oz.) de semi-dulce de cacao en polvo
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En chocolate para hornear, use 1 plaza (1 oz) de chocolate sin azúcar más 1 cucharada de azúcar en lugar de 1 plaza (1 oz) de chocolate semi-dulce.
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Haga sus cálculos necesarios para la cantidad real de el chocolate sea necesario en su receta basada en las conversiones enumerados aquí.
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