Cómo hacer Famous Amos Chocolate Chip Cookies

Nadie sabe a ciencia cierta cómo Wally Amos hizo sus galletas con chispas de chocolate originales. Lo que se sabe es que era una receta familiar que Amos se convirtió en un negocio de mega en los años 1970 y 1980. Es, literalmente, lo hizo famoso y muy rico. Amos dijo a sí mismo por lo que en un tiro de huéspedes en el & quot; & quot Galletas de Latka; episodio de la clásica comedia de & quot; & quot Taxi.; Esta versión utiliza los mismos ingredientes básicos y debe producir una docena de cookies. Si no hay necesidad de hacer las galletas de inmediato, congelar la masa sin hornear. Asimismo, mantendrá durante 4 meses en el congelador
. Cosas que necesitará
1/2 libra de mantequilla
1 taza de azúcar morena luz
3 huevos
3 tazas de Bisquick
1 taza de maicena
1/2 tazas de leche descremada en polvo
2 cdas. polvo de café
1 cda. cacao en polvo sin azúcar
1 cda. vainilla
1 12 oz bolsa de piezas de chocolate semi-dulce
4 oz nueces picadas
Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
   

2. Utilice una batidora eléctrica a velocidad alta a la crema la mantequilla hasta que esté suave y esponjoso.
   

3. Golpe en los azúcares con la mantequilla hasta obtener una mezcla muy cremosa. Batir los huevos, uno a la vez, cada uno de los ingredientes excepto el chocolate y nueces.
   

4. Cuando la masa es lo suficientemente suave, use una cuchara de madera para trabajar en el chocolate y pacanas.
   

5. Hacer bolas de masa de uva de tamaño y colocarlos 1-pulgada de distancia en una bandeja de horno engrasada-un. Hornea las galletas durante 14 minutos. Están hechas cuando estén doradas.