Cómo cocer al horno sin harina de trigo (7 pasos)

Si usted tiene enfermedad celíaca, haber sensibilidad al gluten, o sólo estás para hornear con algo diferente, se puede hornear sin harina de trigo. Puede ser confuso al principio, ya que casi todas las recetas utilizan harina blanca, una versión procesado de harina de trigo. Con algunas modificaciones, usted puede transformar su receta favorita en una receta libre de trigo.
Instrucciones

1. Decida lo Harina desea hornear con. A veces es útil para combinar dos o más harinas de trigo libre y sustituir la combinación de recetas en lugar de harina de trigo.
   

2. Combine la harina blanca de arroz, almidón de patata y harina de tapioca para un versátil libre de trigo harina. Mezcle una taza de harina de tapioca medio con 1 taza de fécula de patata y 3 tazas de harina de arroz. Use esta mezcla en una proporción de 1: 1 para reemplazar la harina de trigo en una receta
   

3. No utilice un producto de reemplazo de huevo.. A veces usted encontrará recetas sabrosas que no utilizan harina de trigo o huevos, pero la adaptación de recetas para adaptarse a estos requisitos es más difícil. No trate de reemplazar huevos cuando usted también está reemplazando la harina de trigo en una receta. El resultado final por lo general no se mantendrá unida también.
   

4. Anote cualquier receta de los cambios realizados y mantener notas de lo sustituciones funcionan bien y qué sustituciones fallan. Consulte estas notas cada vez que se cuece al horno con el fin de mejorar sus creaciones culinarias.
   

5. Tienda harinas sin trigo en contenedores sellados en su refrigerador para mantener la frescura.
   

6. Preste atención a las fechas de vencimiento. Coloque una etiqueta en los contenedores para que sepa cuánto tiempo la harina es bueno para.
   

7. Darse cuenta de que algunas de las recetas no funcionarán sin harina de trigo, no importa cuánto te esfuerces.