¿Qué puedes usar en lugar de aceite para hornear?

A continuación se muestran algunos sustitutos comunes del aceite para hornear:

1. puré de manzana: El puré de manzana se puede utilizar como sustituto del aceite para hornear, ya que aporta humedad y dulzura. Se puede utilizar en cantidades iguales que el aceite.

2. Puré de plátano: El puré de plátano es otro excelente sustituto del aceite para hornear, ya que agrega humedad, dulzura y un poco de sabor. Se puede utilizar en cantidades iguales que el aceite.

3. Yogur: El yogur se puede utilizar como sustituto del aceite para hornear, ya que aporta humedad, riqueza y un poco de sabor. Se puede utilizar en cantidades iguales que el aceite.

4. Mantequilla: La mantequilla se puede utilizar como sustituto del aceite para hornear, pero es importante tener en cuenta que la mantequilla contiene grasa, agua y sólidos lácteos, por lo que afectará la textura y el sabor de los productos horneados. Se recomienda utilizar mantequilla sin sal y reducir la cantidad de otras grasas en la receta.

5. Aceite de coco: El aceite de coco se puede utilizar como sustituto del aceite para hornear, ya que aporta humedad y un sabor tropical. Se recomienda utilizar aceite de coco refinado para evitar el fuerte sabor a coco.

6. Aceite de aguacate: El aceite de aguacate se puede utilizar como sustituto del aceite para hornear, ya que agrega humedad y un poco de sabor. Tiene un alto punto de humo y es una buena opción para hornear a altas temperaturas.

7. Aceite de oliva: El aceite de oliva se puede utilizar como sustituto del aceite para hornear, pero es importante tener en cuenta que el aceite de oliva tiene un sabor fuerte que puede no ser adecuado para todas las recetas. Se recomienda utilizar un aceite de oliva light o extra light.