¿Se puede omitir el bicarbonato de sodio y el polvo con harina leudante?
La harina con levadura ya contiene bicarbonato de sodio y levadura en polvo, por lo que no es necesario agregar cantidades adicionales de ninguno de los dos. Agregar más bicarbonato de sodio o levadura en polvo puede alterar la textura y el sabor de los productos horneados, haciéndolos desmenuzables o amargos.
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