¿Qué tipo de glaseado usas en las mangas pasteleras?

Crema de mantequilla: La crema de mantequilla es una opción clásica para las mangas pasteleras, ya que es fácil de trabajar y mantiene bien su forma. Se puede hacer en diferentes sabores, como vainilla, chocolate o café.

Glaseado real: El glaseado real es un glaseado duro que se elabora con claras de huevo, azúcar en polvo y agua. Se seca hasta obtener un acabado duro, lo que lo hace ideal para realizar diseños detallados en pasteles y galletas.

Merengue: El merengue es un tipo de glaseado elaborado con claras de huevo batidas y azúcar. Es más ligero y aireado que la crema de mantequilla y se puede aromatizar con varios extractos o especias.

Ganache: Ganache es un rico glaseado de chocolate elaborado con crema espesa y chocolate. Es suave y brillante y se puede utilizar para crear hermosas decoraciones en tartas y pasteles.

Crema montada: La crema batida es un glaseado ligero y aireado elaborado con crema espesa batida. A menudo se aromatiza con vainilla u otros extractos, y es una opción popular para acompañar postres como tartas, pasteles y helados.