Conceptos básicos de la hornada
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- *¿Cómo se sustituye la harina de roble por harina blanca?
- *¿Por qué es importante el polvo para hornear en una receta?
- *¿Se puede sustituir la harina para repostería por harina para todo uso?
- *¿Cuáles son los usos de la harina con levadura en los alimentos?
- *¿Se puede utilizar manteca vegetal en lugar de mantequilla?
- *¿Existe algún sustituto del papel pergamino para hornear?
- *¿Puedes sustituir el whisky por armagnac para hornear? Gracias.
- *Tienes bicarbonato de sodio para las galletas, ¿qué usas en su lugar?
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- *¿Cuántas tazas hay en 250 ml de harina para todo uso?
- *¿Cuántas libras tiene un barril de harina?
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- *¿Cuál es la ventaja de mezclar bicarbonato y sal antes que la harina?
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- *¿La harina normal con crema es lo mismo que la harina?
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- *¿Son la manteca vegetal y la mantequilla lo mismo?
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- *¿Cuál es la diferencia entre la harina blanca común y la harina fuerte?
- *¿Cómo prepararás 400 ml de harina?
- *¿Qué es la harina multiusos?
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