Cómo decorar un pastel con crema y chocolate Virutas batida

crema batida y virutas de chocolate hacen una alternativa sabrosa de glaseado de azúcar en polvo, especialmente si usted prefiere evitar la veces abrumadora dulzura de la crema de vainilla. Debido a que la crema batida es más ligero, proporciona un relleno cremoso sin abrumar el sabor de la torta. Virutas de chocolate y crema batida funcionan especialmente bien para la decoración de la torta de chocolate. La crema batida cubre el pastel completo, pero virutas de chocolate puede servir como un indicio de que el pastel bajo la crema batida de chocolate es
. Cosas que necesitará
vegetales pelador
pesado crema de leche
Azúcar en polvo
Mezclador eléctrico
gel de tuberías Claro
formación de hielo espátula
Ronda o estrella de la decoración de punta
Instrucciones

1. Coloque una barra de de chocolate en el congelador durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté completamente congelado. Utilice su opción de la barra de chocolate, como el chocolate con leche o chocolate negro.
   

2. Afeitado un lado de la barra de chocolate congelado con un pelador de verduras. A diferencia de chocolate suave que se traduce en rizos, copos de chocolate congelado distancia en pequeñas virutas.
   

3. crema mezcla batida y azúcar en polvo con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Se tarda aproximadamente 1 taza de crema de leche y 2 cucharadas de azúcar en polvo para producir 2 tazas de crema batida formación de hielo. Mezclar gel de tuberías clara con la crema batida y continuar mezclando hasta que se formen picos duros. Gel Piping estabiliza crema batida formación de hielo por lo que se puede utilizar en pasteles. Se tarda aproximadamente 1 cucharada de gel de tuberías para estabilizar cada taza de crema batida formación de hielo.
   

4. Corre la guinda de crema batida sobre todos los lados de la torta con una espátula. Aplique una capa uniforme de la formación de hielo, lo que garantiza todas las partes del pastel están completamente ocultos.
   

5. Espolvorear virutas de chocolate de manera uniforme sobre la parte superior de la torta y en los laterales, si se desea. Es posible que desee cubrir la crema batida por completo con virutas de chocolate o con una cobertura tan poco como 50 por ciento. Si aplica virutas de chocolate a un lado, se debe presionar ellos en la crema batida suavemente con las manos para que se peguen.
   

6. Inserte una ronda o la punta de decoración en forma de estrella en una decoración bolsa. Llene la bolsa con el resto de la formación de hielo de crema batida.
   

7. Pipe pequeños remolinos a lo largo de los bordes de la torta en la parte superior y en la parte inferior, donde el pastel se encuentra con la placa de la torta. Exprimir un pequeño punto en el centro en el que desea colocar cada remolino. Arrastre la corriente de glaseado en un círculo alrededor del punto central; traer la bolsa hacia el centro después de hacer el primer círculo. Hacer otros dos círculos alrededor del punto central, terminando con la bolsa en el centro, justo encima del punto de partida. Vuelva a colocar la punta de decoración inmediatamente al lado de la primera remolino para seguir haciendo de las fronteras.