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Cuerda Técnica Cake Decoration
El sabor y la textura no lo es todo cuando se trata de crear un pastel de ganar. Cualquier gran torta debe primero que ganarse a la vista, a continuación, pasar a gusto como más de un seguimiento. El sabor y la textura son importantes, pero si no es atractivo a la vista, el gusto pueden ser irrelevantes. Una de las técnicas de decoración demostrado que muchos panaderos utilizan para mejorar la apariencia de un pastel es la técnica de la cuerda. México La Concepto Cuerda
No hay una sola, la razón primordial por qué se utilizan las decoraciones de la cuerda en las tortas, pero hacen un atractivo toque final y ayudar a llevar a todos los demás aspectos decorativos juntos. La cuerda puede tomar un pastel aburrido que es simplemente blanco o chocolate y añadir un poco de carácter sin ser demasiado complicado o que requieren amplios conocimientos de decoración.
Formación de hielo Cuerda Técnica
Uso la formación de hielo es una manera de aplicar la técnica de cuerda para un pastel. Para lograr la apariencia adecuada, llenar su bolsa de la formación de hielo sobre la mitad con la punta de tamaño apropiado para el tema de su pastel. La bolsa debe ser apenas tocando la superficie de la torta, y en un ángulo de 45 grados. Apriete la bolsa con una presión moderada y dispensar un pequeño garabato del pastel que parece un & quot; S & quot; A continuación, hacer la segunda sección de la cuerda, señalando la punta por debajo de la curva inferior de la primera & quot; S & quot; y dispensar la formación de hielo a medida que tira hacia abajo y sobre la cola. Continuar formando pequeñas & quot; S & quot; formas de esta manera, mantener la guinda del mismo tamaño por lo que se asemeja a una cuerda.
Fondant Cuerda Técnica
En el mundo de la torta de decisiones, la pasta de azúcar se refiere a un dulce , material de casi pastosa que cuelgue de un pastel y utiliza para la decoración y el gusto. También es posible hacer decoraciones secundarias en una torta usando pasta de azúcar, y la cuerda es uno de ellos. Para cuerdas fondant, lanzar dos piezas largas y delgadas de pasta de azúcar con las manos. Trate de hacer cada pieza exactamente el mismo grosor y longitud. A continuación, presione las dos piezas juntas en un extremo y luego empezar a torcer las dos piezas alrededor de la otra, formando una cuerda. Utilice tanto la cuerda como sea necesario para crear el efecto, y adjuntarlo a su pastel humedeciendo el pastel y la cuerda ligeramente con agua. Utilice piezas de diferentes colores para un efecto más dinámico.
Donde utilizar cuerda
Cuerda decoración de la torta funciona bien en la parte superior e inferior de una ronda estándar o torta rectangular para aumentar el nivel de la decoración de la torta, y es lo suficientemente versátil como para trabajar con fines más elaboradas. Usted puede utilizar la técnica de la cuerda para crear cuerdas reales si su torta tiene escenas de dibujos animados o películas. Técnicas de cuerda son también ideales para hacer una canasta de su pastel para usar en la Pascua. O bien la pasta de azúcar o la formación de hielo cuerda simula el tejido de una canasta para que se vea realista y mejorar la calidad de la torta.
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