Cómo hacer cubos cubiertos-Fondant perfecta (8 pasos)

tortas cubo cubiertos por la pasta de azúcar se puede utilizar en una variedad de formas, desde los bloques del bebé para un baby shower a dado para un partido del casino de temática. El truco para hacer estos pasteles cubo trabajo es eliminar todas las arrugas y burbujas de aire en la pasta de azúcar. Glaseado de crema de mantequilla se utiliza por lo general para mantener la pasta de azúcar a un pastel, pero los bordes buttercream son por lo general ligeramente redondeado, a pesar de un corte de la torta en un cubo perfecto. Herramientas de suavizado Fondant le permiten afinar los bordes redondeados. Puede utilizar la pasta de azúcar envasada en la tienda o hacer su propio fondant de malvavisco
. Cosas que necesitará
formación de hielo espátula
para no textura toalla de papel
Botella de spray
rodillo de la pasta de azúcar 2 fondant
Instrucciones

1. Suavizar el glaseado del pastel para que los bordes lo más recto posible. Eliminar cualquier crestas o burbujas que pueden mostrar a través de la pasta de azúcar. Suavizar glaseado de crema de mantequilla con una espátula de la formación de hielo y lo frota con una toalla de papel no texturados para terminar después de las formas helar una costra.
   

2. Rocíe el glaseado con una muy fina niebla de agua, usando sólo lo suficiente para hacer que la superficie pegajosa por lo que actúa como un pegamento para asegurar el fondant a la torta
   

3. Rollo de la pasta de azúcar a aproximadamente 1/4-pulgada de espesor.; fondant más gruesa no mostrará los bordes nítidos así.
   

4. Coloque el fondant sobre el cubo de la torta, la eliminación de la mayor cantidad de arrugas como sea posible antes de colocarla sobre la parte superior de la torta. Los lados de la pasta de azúcar deben cubrir lejos de los lados de la torta por ahora.
   

5. Frote la parte superior con una pasta de azúcar herramienta más suave para presionarlo plana y expulsar las burbujas de aire. Si las burbujas quedan atrapadas debajo de la pasta de azúcar, levante el borde cubierto más cerca de la burbuja de aire y expulse el aire con el fondant suave.
   

6. Espera un rincón de la pasta de azúcar a partir de la correspondiente esquina de la torta en forma de cubo. Presione la pasta de azúcar contra el lado de la torta y en contra de la esquina con la mano. Frote la mano a lo largo de la pasta de azúcar para suavizar a cabo, a partir del borde superior de la torta y las esquinas y poco a poco su forma de trabajo hasta el fondo de la torta. Alise que el resto de la manera con el más suave pasta de azúcar. Levante la parte inferior de la solapa de la pasta de azúcar según sea necesario para expulsar cualquier burbuja de aire. Repita este proceso con los cuatro lados restantes del cubo; la parte inferior no quede cubierto con fondant.
   

7. Glide el fondant suave a lo largo del borde superior y las esquinas de la torta para afilar los bordes lo más posible. Por ejemplo, para hacer que el borde superior agudo, pulse uno fondant suave contra un lado del cubo, con aproximadamente la mitad de la más suave extendido por encima del borde de la torta. Coloque un segundo más suave en la parte superior de la torta, a tope directamente contra la parte expuesta de la primera suave. Pulse en el fondant ligeramente con cada suave mientras empuja los suavizadores juntos. Se deslizan hacia atrás y formar a lo largo del borde como una sola unidad para afilar el borde. Repita el procedimiento con los tres bordes superiores restantes y cada una de las cuatro esquinas.
   

8. Cortar el fondant voladizo alrededor de la base del cubo, con un cuchillo afilado para hacer un corte limpio. Presione los extremos de la pasta de azúcar apretado contra la torta, utilizando la pasta de azúcar suave. Pulse cualquier pasta de azúcar domina restante bajo el pastel.