Cómo cocer al horno harinas y de cruce-Huevo Piernas de pollo

piernas de pollo Recubrimiento en harina y los huevos junto con sus condimentos favoritos, y luego hornear ellos, pueden producir una opción húmedo, sabroso y más saludable que el eterno favorito - pollo frito . Utilizando el huevo como base para el recubrimiento de pollo ayuda a que el recubrimiento se adhiera de manera más uniforme que el pollo, incluso cuando se enciende durante la cocción. Sirva el pollo al horno con su pasta favorita, o verduras y arroz para un sabroso, fácil de preparar la cena
. Cosas que necesitará
hornear plato
Papel de aluminio
Cocina aerosol
Papel toallas
platos anchas y poco profundas
Harina
Huevos
Condimentos al gusto
Pinzas
Instrucciones

1. Precalentar el el horno a 400 grados Fahrenheit. Alinear un grande, plato para hornear con papel de aluminio, y luego rociar el papel de aluminio con aceite en aerosol. Enjuague las piernas de pollo descongelado con agua fría y pat el pollo completamente seca con toallas de papel.
   

2. Ponga la harina en uno de los platos poco profundos y varios huevos batidos en el otro. Para una opción más baja en colesterol, utilice sólo las claras de huevo. Añadir su elección de condimentos a la harina y mezclar bien. Para una comida simple, básico, use sal y pimienta. Crear una versión italiana con el orégano, la albahaca, la sal de ajo y un poco de queso parmesano. También puedes añadir el pimentón y la pimienta de cayena o un poco de condimento para tacos para una, la de sur de la frontera plato de pollo picante.
   

3. Utilice las pinzas para sumergir cada pierna de pollo en el plato de huevos, rodar para cubrir la pierna por completo. Sostenga el pollo encima de la taza para permitir que el exceso de huevo se escurra. Sumerja la pierna de pollo huevo recubierto en la mezcla de harina sazonada, de nuevo girando la pierna para recubrir por completo. Algunos cocineros repiten los pasos de huevo y de recubrimiento de harina a la capa doble de pollo, que ofrece una corteza ligeramente más grueso. Utilice las pinzas para retirar el pollo de la mezcla de harina y colocar la pierna en el plato para hornear preparada, con el lado carnoso hacia abajo, en una sola capa, dejando espacio entre cada pieza para ninguno es conmovedor.
   

4. Deja el pollo descubierto y hornear durante 20 a 25 minutos a 400 F. Gire cuidadosamente cada pieza de pollo sobre, usando las pinzas, y hornear por otros 20 minutos. Tenga cuidado de no perforar el pollo con un tenedor o un cuchillo para evitar jugos escapen, lo que podría dejar el pollo duro y seco.