batida glaseado de crema es cremoso, delicado y aireado. Tiene un aterciopelado, consistencia suave que se transmite fácilmente en las tortas y cupcakes. Fluffy glaseado blanco o hervida puede variar en sabor, pero es similar a un malvavisco. Glaseado blanco Fluffy es muy suave y esponjosa - al igual que la crema de malvavisco - y establece rápidamente
Uso y Capacidades

Fluffy glaseado blanco se utiliza como relleno entre las capas de pastel. y como un complemento a las tortas y cupcakes. Tiene un color blanco puro, una vez que está hecho y se tiñe de colores pastel y colores profundos. Cuando se utiliza para tortas y cupcakes de hielo que ofrece un acabado liso. Desde ella se establece cuando se enfría, también puede utilizarlo para las decoraciones de tuberías sin añadir más estabilizadores. Batida glaseado de crema es delicado, pero aún lo suficientemente a las heladas de la parte superior de una torta dura. Aunque se puede usar crema batida entre las capas de pastel, a menudo se desinfla con el peso de la torta. Estabilizado helar la crema batida se utiliza para las fronteras de tuberías y decoraciones intrincadas. Batida glaseado de crema sólo puede ser teñido de un tono de color pastel.

Ingredientes y mezclar

Preparación del glaseado blanco esponjoso es muy diferente a la crema batida. Glaseado blanco Fluffy es hecha por los ingredientes a fuego medio hasta que se convierten en ebullición espumosa y esponjosa. Glaseado blanco Fluffy contiene claras de huevo, el azúcar, el agua, y por lo general una mezcla de pudín o gelatina. Batida glaseado de crema se hace en frío y no requiere cocción; en cambio, usted bate la crema espesa para batir hasta que esté suave y esponjoso, y añadir el azúcar glas se estabilice. Extractos se agregan para el sabor a ambos tipos de crema de vainilla.
Almacenamiento

batida glaseado de crema y glaseado blanco esponjoso se utilizan inmediatamente después de que están hechos. Batida glaseado de crema no puede sentarse a temperatura ambiente; una torta helada o glaseado sobrante se deben almacenar en el refrigerador, manteniendo durante uno o dos días. Conjuntos glaseado blanco mullidas rápidamente, por lo que deben ser colocados en una torta justo después de agitarla. Puede almacenar tortas heladas con glaseado blanco esponjoso a temperatura ambiente durante 24 horas. Después de 24 horas, el glaseado se desinfla. Ni los tipos helar se pueden almacenar en el congelador.