Utilice de harina de almendras sabor ligero y rica textura para hacer dulces, como las trufas. La harina agrega sabor y espese el relleno ganache. Añadir sabores e ingredientes adicionales para la ganache, de avellanas con trozos de piña confitada, para un toque tropical. El mazapán es un dulce tradicional alemana que capitaliza las cualidades de la harina de almendras. Úselo como una base para el azúcar, el huevo y el agua de rosas en la receta. Harina de almendra endurece las golosinas dulces, y los hace más fácil trabajar en formas para ambos propósitos deliciosos y decorativos.
Almendra Harina corteza de empanada

Utilice harina de almendras para hacer una corteza de pastel de nuez que se adapte a los dos sabores salados y dulces. Una costra de harina sin cocción almendra es también un ideal alternativo postre sin gluten. Harina de almendra conserva la textura escamosa de cortezas de trigo, pero no requiere el despliegue. Sólo tiene que pulsar los ingredientes de la masa de almendras en el plato para hornear. Esta corteza versátil también se puede hacer en una relación 50/50 de otras harinas de nueces o harina de avena. Añadir su totalidad o almendras picadas para la textura y sabor extra.
Cookie Dough Bites

Hacer la masa de galletas con harina de almendras que se puede comer crudo o cocido al horno. Una vez hecho, se desmoronan en la parte superior de un helado favorito para coberturas de mordedura de la galleta; extender la masa en bolas y cubrirlos en el chocolate derretido para una comida favorita; o crear una corteza de masa para galletas refrigeradas y llenarlo con pudín de chocolate. La masa también se adapta a una gran variedad de sabores de otros ingredientes, tales como chips de chocolate, pasas, trozos de mantequilla y coco rallado.
Consideraciones

Utilice la misma cantidad de almendra harina como harina de trigo regular o otras harinas según lo dictado en una receta sin cocción. La textura será similar, y no sólo será proteína adicional en el plato, pero añadió sabor también. Sea consciente de servir a los amigos o familiares que tienen una alergia a las nueces, como la harina de almendras puede causar reacciones graves en las personas alérgicas a las nueces.