Sustituir 1 cucharada de fécula de maíz por cada huevo llamado para. Sin embargo, como se añade un ingrediente seco en lugar de una húmeda, la humedad se debe hacer a través de otros ingredientes. Con cada cucharada de maicena agregó, 2 cucharadas de líquido también deben ser utilizados en la receta. Por ejemplo, si la receta pide un huevo y la leche, agregar un adicional de 2 cucharadas de leche. Alternativamente, añadir 2 cucharadas de agua a los ingredientes húmedos ya que están siendo llevados juntos.
Adición

Añadir la harina de maíz a los ingredientes secos, en general, que consiste en harina, sal, polvo de hornear o soda, y ocasionalmente azúcar. Batir todos juntos utilizando un tamiz, para asegurar que no hay grumos. Los huevos se añaden generalmente a los ingredientes húmedos, incluyendo vainilla y mantequilla, pero esto no funciona para el almidón de maíz, ya que podría convertirse en bultos y proporcionar una textura no deseada a la torta.
Consideraciones

No agregue demasiado almidón de maíz, como la textura puede ser desagradable. Polvo de las natillas se crea típicamente de fécula de maíz, con sabor y colorante añadido. Si desea agregar más sabor a una mercancía, en polvo crema pastelera sustituto al horno en lugar de almidón de maíz para los huevos. Vanilla adapte casi todos los sabores, mientras que el polvo de las natillas de chocolate es perfecto para la intensificación de un pastel de chocolate. Polvos de maicena y natillas también pueden ser sustituidos por huevos en helados caseros y otros productos horneados.
Alternativas

El vinagre y el bicarbonato de soda trabajo bien juntos para unir y aumentando la torta bateador. Utilice 1 cucharadita de bicarbonato de sodio con 1 cucharadita de vinagre en lugar de un huevo. La reacción entre las dos causas de fermentación burbujas. Si el polvo de hornear se llama en la receta, aumentarla por 1/2 cucharadita sustituirá a un huevo. Comprado en la tienda sustitutos de huevo también pueden reemplazar los huevos en productos horneados. Siga las instrucciones del paquete para la cantidad a utilizar.