Cómo cocinar la caballa en un horno (11 pasos)

Por lo general, hay dos tipos de caballa en el mercado de pescado: español, que habitualmente son capturados frente a las costas de la Florida, y el Atlántico, cosechados de las aguas del Atlántico Norte. Ambos pesan entre 2 y 3 libras y tienen grasa, carne oscura con un sabor intenso peces. Caballa hace gran Fileteado y frito o butterflied ya la parrilla, pero para una presentación de show-stopping que conserva la verdadera naturaleza de los peces - audaz y hermosa - comprarlo todo, así que usted puede rellenar su vientre con las hierbas y especias y asado entero en el horno
. Cosas que necesitará
toallas de papel
Tabla de cortar
Chefs cuchillo
Aceite
mantequilla entera (opcional)
Condimentos al gusto
verduras aromáticas y especias enteros (opcional)