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¿Cómo puede usted utilizar harina para espesar Frosting
Bakers generalmente sugieren que utilice azúcar glas para hacer helar más rígido, ya que contiene almidón de maíz (que es un agente espesante) y el azúcar se mezcla con la dulzura de la formación de hielo. Cuando se utiliza la harina para espesar glaseado, la textura será más suave. Sin embargo, la harina debe utilizarse con moderación, ya que su sabor almidón será notable si demasiado se añade a la guinda
. Cosas que necesitará
Tazón de helar
harina para todo uso
Cucharita
de mano mezclador
Instrucciones
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Medida 1 cdta. de harina para todo uso y agregarlo a la taza de la formación de hielo.
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Mezcla la harina en la guinda con un mezclador de mano durante tres minutos o hasta que los ingredientes estén completamente combinados.
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Pon a prueba la consistencia del glaseado levantando batidores del mezclador de la taza. Cuando la guinda espese formará pequeños picos. Si el glaseado parece lo suficientemente gruesa, lo utilizan a las heladas el postre. Si aún está demasiado delgada, vaya al Paso 4.
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Agregar 1/2 cdta. de harina a la formación de hielo y mezclar juntos durante otros tres minutos. Repita los pasos 3 y 4 hasta que el glaseado alcanza la consistencia adecuada.
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