Cómo mezclar colores para la pasta de azúcar

El uso de la pasta de azúcar en las tortas permite chefs para crear una cubierta perfecta para sus creaciones. La mayoría de la pasta de azúcar es blanca y ofrece una base perfecta para los decoradores para añadir sus propios colores a fin de lograr el efecto deseado. Mezcla de colores necesita práctica para alcanzar la perfección, pero se puede hacer. Una vez que tenga una idea de cómo crear los tonos que desea, usted será capaz de adaptar cada pastel a sus especificaciones exactas.
Cosas que necesitará
rueda de color de Decorador de color guinda concentrado en rojo , amarillo, azul y blanco
concentrado guinda de color en tonos de su elección envolver
Palillos
pequeños vasos de plástico
fondant blanco
plástico
recipiente hermético

Mezcla de colores

1. Consultar rueda de color de un decorador para aprender a mezclar colores. Estudiar la rueda de color de entender cómo mezclar los colores primarios - rojo, amarillo y azul - para lograr cualquier color de su opción. Por ejemplo, naranja maquillaje amarillo y rojo, maquillaje azul y rojo púrpura y amarillo y azul marca verde.
   

2. Utilice un palillo de dientes para extraer el color de su recipiente y colocarlo en un pequeño plástico taza - un vaso para medicamentos limpio es perfecto para la mezcla de color guinda concentrado. Utilice un palillo de dientes limpio para cada nuevo color y mezclar los colores a fondo con un tercer palillo de dientes limpio.
   

3. Añada color glaseado blanco para aligerar un tono que es demasiado intenso. Gire púrpura en lavanda, azul marino en el cielo azul y el rojo en rosa, añadiendo un toque de blanco, un poco a la vez. Adición suficientemente blanco a cualquier color que va a crear un tono pastel de ese color.
   

4. Crear coloración negro mezclando partes iguales de rojo, amarillo y azul. Si le resulta difícil lograr un verdadero color negro, añadir más rojo.
   

5. Añadir un toque de negro para oscurecer un color primario. Añadir más del color primario más oscuro para profundizar un color secundario.
   

6. Añade un toque de color amarillo o rojo a un color para crear un tono más cálido. Añadir un toque de azul o blanco a un color para crear un tono más fresco.
   Adición de color a la pasta de azúcar
   

   1. Trabajar fondant blanco con las manos varias veces para calentar y ablandarlo, por lo que va a absorber el color con mayor facilidad.
      

   2. rodar el fondant en un círculo y aplanar ligeramente con la mano. Coloque una gota del color guinda concentrada en el centro de la pasta de azúcar.
      

   3. Doble el fondant sobre lo que el colorante de alimentos está en el interior, y apretar y amasar la pasta de azúcar para difundir la coloración uniforme en todas partes. Asegúrese de que no hay rayas blancas o manchas oscuras de color en la pasta de azúcar cuando haya terminado.
      

   4. Añadir más color y repita el proceso anterior para profundizar en el color de su pasta de azúcar, si necesario.
      

   5. almacenar cualquier pasta de azúcar restante haciéndolo rodar en una bola, envolver herméticamente con papel plástico y colocarla en un recipiente hermético.