La forma más sencilla para cortar un brownie es tomar un cuchillo y corte un trozo libre de la cacerola. No será bonito, pero si lo que buscas es un poco de brownie para comer, entonces no hay sentido en lo que es más complicado de lo que tiene que ser.
Un Wet cuchillo afilado

Una manera de cortar cualquier tipo de pegajosa horneado sin conseguir demasiado desorden en el cuchillo es mediante el uso de un cuchillo afilado y mojándolo antes de cortar. El agua mantendrá las migajas pegajosas se adhiera a la navaja, donde luego pueden desprenderse al hacer un segundo corte y estropear la superficie de su brownie. Si la presentación es importante, este método de corte puede ser útil. Rehumedezcan el cuchillo cada pocos cortes, y utilizar una toalla para limpiar cualquier brownie del cuchillo si es necesario.
Plan antes de cortar

Si vas a ser la venta de sus bizcochos - a una venta de pasteles, por ejemplo, - cortar todos los brownies del mismo tamaño. Utilice una cinta métrica limpia para crear líneas de corte a lo largo, o cortar por la mitad de la sartén y luego se corta por la mitad de las dos mitades que has creado, repitiendo esto en cualquiera de los ejes hasta que tenga el tamaño deseado brownie.

Un Shaped Hornear Pan

Algunas personas consideran que el borde crujiente del brownie del corte elección, y hay una manera simple de crear más de estos cortes finos a la vez que hacer su trabajo de corte Más fácil. Moldes para hornear en forma, que son sus cacerolas normales de cocción, pero con crestas paralela abajo un largo, hacen de corte mucho más simple y hacen que cada pieza de un delicioso brownie pieza de borde.