Cómo Puede Habanero Hot Peppers

pimientos Habanero pueden enlatado sea como jalea, salsa o encurtidos en vinagre. Con el fin de esterilizar correctamente los pimientos, deben ser tratados en un baño de agua caliente durante el tiempo recomendado de acuerdo a la altitud a la que su casa se encuentra. Esta información está disponible en la oficina de extensión cooperativa local. No utilice veces genéricos para evitar el peligro de intoxicación alimentaria
. Cosas que necesitará
Hervir el agua o la presión de vapor olla
frascos con tapas y bandas
cazo con agua
cuchillo
Vinagre
especias decapado
Decapado sal
Toalla
alicates Canning
Instrucciones

1. Cortar dos hendiduras en cada uno de 4 cuartos de chile habanero con un cuchillo. Las ranuras no tienen que ser grandes, pero tienen que perforar la membrana externa de la pimienta de manera que el líquido puede alcanzar el interior.
   

2. Disolver 4 tazas de decapado de sal en el agua. Vierta el agua salada en los pimientos y les permitirá empinada en un lugar fresco durante entre 15 y 20 horas. Después de remojar, drenar el agua y enjuague los pimientos.
   

3. Llene la olla con agua y colocar en la estufa para comenzar el calentamiento. El agua debe hervir para esterilizar correctamente los tarros de conserva en vinagre.
   

4. Añadir 10 tazas de vinagre y una taza de decapado especias a la olla la salsa, a continuación, llevar a ebullición.
   
   

5. Traer cuatro tazas de agua a hervir en una cacerola pequeña. Cuando hierva, coloque las tapas de conservas en el líquido caliente.
   

6. Eliminar los frascos del baño de agua caliente y vaciar el agua que quede de ellos. Empaca los chiles habaneros en los frascos, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de espacio entre la parte superior y la pimienta de la tapa.
   

7. Vierta el vinagre y especias decapado líquido hirviendo en la jarra, que cubre todo los pimientos por completo y dejando 1/4 pulgada de espacio de cabeza en el frasco. Colocar rápidamente una tapa en cada frasco cuando se ha llenado, luego atornille un anillo tapa de conservas en la parte superior para sellar la tapa en su lugar de forma segura.
   

8. Sumergir los frascos llenos en agua hirviendo envasador y el proceso de acuerdo a los tiempos recomendados por su oficina de extensión cooperativa local. Los tiempos para éste variará dependiendo de la altitud a la que se le Canning.
   

9. Eliminar los pimientos en vinagre de la olla de agua hirviendo después de que el tiempo de procesamiento y colocarlos a enfriar sobre una toalla seca . Usted sabrá que los frascos han sellado correctamente cuando las escuche "pop". Tarros que no sellan deben utilizarse inmediatamente y guardar en el refrigerador hasta su uso.