Cómo cocinar primas garbanzos o garbanzos (6 pasos)

Los garbanzos o garbanzos, son una de las hortalizas más temprana cultivadas y son muy populares en la cocina mediterránea y de Oriente Medio. Tienen un alto contenido en proteínas y fibra y son una buena fuente de carbohidratos. Estos pueden ser cocinados en pocos minutos si se conserva, pero las variedades crudas o secas requieren más preparación antes de cocinar.
Cosas que Need
Chickpeas
Water
Salt

Saucepan
Strainer

Instructions

1. Wash los garbanzos crudos para eliminar las piedras o arenilla que puedan haber quedado con ellos.
   

2. Coloque los garbanzos en una olla con agua salada y dejar en remojo durante la noche. No siempre es necesario remojar durante la noche, pero debe ser por lo menos 4 horas.
   

3. Strain los garbanzos y lavar con agua limpia.
   

4. Coloque los garbanzos en una cacerola, cubrir con agua y colocar a fuego alto.
   

5. Lleve el agua a ebullición, reduzca la temperatura y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que estén tiernos. Retirar la espuma que se desarrolla en la superficie del agua.
   

6. Strain los garbanzos y servir lo deseas.