Cómo hacer pasta de azúcar Look Like Tree Bark

Hay algunas recetas, como el de "B & ucirc; che de No & euml; l" - o de la torta yule-log, donde una textura de corteza-como se suma a la aparición de el pastel. La mirada del árbol de corteza puede ser simple o complejo, de un patrón de madera de grano a rayas que sugieren corteza. Compra fondant liso o hacerlo fuera de la crema de malvavisco y el azúcar impalpable; buscar recetas en línea. Usted puede encontrar las esteras de textura en tiendas de artesanía o en línea
. Cosas que necesitará
14-oz discos de capa de caramelo de cacao oscuro bolso
1/2 taza de jarabe de maíz
Cera papel
£ 1
Negro-gel fondant llanura colorear alimentos
Cacao en polvo
revista Rolling pin
Cuchillo afilado
estera textura de madera
Instrucciones

1. Derretir discos de cacao en el microondas en intervalos de 30 segundos, hasta que se derritan. Sir en el jarabe de maíz. Vierta la mezcla en una hoja de papel encerado y enfriar por completo.
   

2. Amasar un pedazo de la mezcla de cacao hasta que esté suave. Poco a poco, amasar la mezcla de cacao en el fondant hasta que es un color marrón uniforme. Si el color es demasiado claro, amasar en un poco de colorante de alimentos negro-gel.
   

3. Dust una hoja de papel de cera con el cacao en polvo. Coloque la pasta de azúcar por encima y espolvorear con más cacao en polvo. Ponga un segundo pedazo de papel de cera en la parte superior y extender la pasta de azúcar con un rodillo hasta que es 1/8 a 1/4 de pulgada de espesor.
   

4. Quitar la pieza superior de la cera papel. Utilice un cuchillo afilado para "dibujar" una textura de la corteza en la madera tirando el cuchillo verticalmente a través de la pasta de azúcar. Las líneas de vez en cuando deben cruzarse, y "nudos" circulares pueden ser dibujado con el cuchillo. Como alternativa, coloque una estera de madera de grano sobre el fondant y presione con fuerza; quitar el tapete lentamente para revelar la textura.
   

5. Rollo fondant de chocolate adicional en cuerdas delgadas y presione suavemente sobre las líneas para agregar tridimensional textura de corteza.