Cómo Sour Milk para Hornear (5 pasos)

Es un visitante realmente incautos que bebe la leche en la nevera un título sin tener primero una aspiración cautelosos para ver si se ha ido & quot;. De & quot; Varias familias de bacterias son tan entusiasta sobre el valor nutricional de la leche como los seres humanos son, y lo más revelan su presencia mediante la excreción de ácido láctico. Resulta que la leche agria y desagradable, pero eso no significa que sea inutilizable. El bicarbonato de sodio en muchas recetas requiere leche agria para activar su poder de fermentación, y si usted no tiene el artículo genuino en la mano, usted necesita para producirlo artificialmente
. Cosas que necesitará
cuchara de medición
Jugo de limón, vinagre o crema de tártaro
Tenedor (opcional)
Instrucciones

1. Medir la cantidad de leche se pide en la receta .
   

2. Calentar la leche en el microondas hasta que esté ligeramente caliente, o dejarlo en su contra por una hora o dos antes de tiempo por lo que respecta a la temperatura ambiente. Este paso es opcional, pero la leche va a agriar más rápidamente si hace más calor.
   

3. Agregue 1 cucharada de jugo de limón o vinagre, o la mitad de esa cantidad de crema de tártaro, por cada taza de leche agria su receta requiere. Si usted está utilizando el cremor tártaro, un ácido seco, bata durante varios segundos con un tenedor para que se disuelva completamente.
   

4. Resto de la leche en su contador de 3 a 5 minutos, hasta que comience a separar o & quot;. clabber & quot; Esto es normal e indica que las proteínas de caseína de la leche han comenzado a cuajar y la leche está lista para su uso.
   

5. Combinar la leche ahora agriado con sus ingredientes húmedos restantes o revolver en sus ingredientes secos, como se indica en la receta.