¿Deberías engrasar un molde de 8 rondas con manteca vegetal o mantequilla?

Generalmente es mejor engrasar un molde para hornear con manteca vegetal con sabor a mantequilla en lugar de mantequilla. La mantequilla contiene agua, lo que puede hacer que los productos horneados se doren de manera desigual y se peguen a la sartén. La manteca con sabor a mantequilla, por otro lado, está hecha de aceites vegetales y no contiene agua, por lo que no causará estos problemas. Además, la manteca con sabor a mantequilla tiene un punto de fusión más alto que la mantequilla, por lo que no se derretirá ni se escurrirá por los lados del molde durante el horneado.