¿Se puede utilizar papel encerado para forrar las bandejas para hornear galletas?

No se debe utilizar papel encerado para forrar las bandejas para hornear galletas. El papel encerado no es resistente al calor y puede incendiarse si entra en contacto con el elemento calefactor del horno. El papel pergamino o los tapetes de silicona para hornear son mejores opciones para forrar las bandejas para galletas, ya que son resistentes al calor y antiadherentes.