¿El bicarbonato de sodio es un ácido o una base?

El bicarbonato de sodio, también conocido como bicarbonato de sodio, es una base. Tiene un nivel de pH de 8,3, que está por encima del pH neutro de 7. Cuando se disuelve en agua, el bicarbonato de sodio libera iones de hidróxido (OH-), que hacen que la solución sea básica.