¿Cómo hacer Glaseado con mantequilla y azúcar de leche?

Para hacer un glaseado con mantequilla, leche y azúcar sigue estos pasos:

Ingredientes:

- 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, ablandada

- 1 taza de azúcar glass tamizada

- 1/4 taza de leche

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. Crema de mantequilla:

- En un tazón mediano, use una batidora de mano o una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta para batir la mantequilla ablandada hasta que quede suave y cremosa.

2. Agregue azúcar:

- Añade poco a poco el azúcar glass a la crema de mantequilla, un tercio a la vez, mientras bates a velocidad baja. Batir hasta que esté bien combinado y no queden grumos.

3. Agregue Leche y Vainilla:

- Agrega la leche y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Batir a velocidad media hasta que el glaseado esté suave, cremoso y bien combinado.

4. Ajustar la coherencia:

- Si el glaseado queda muy espeso añadir un poco más de leche. Si queda muy fina, añadir un poco más de azúcar glass tamizada. Trate de obtener una consistencia que sea lo suficientemente espesa como para cubrir una cuchara y que aún se pueda verter.

5. Usa el glaseado:

- Utilice el glaseado inmediatamente para rociar sobre pasteles, galletas, muffins, pasteles o cualquier otro postre. El glaseado se endurecerá a medida que se enfríe, creando un acabado brillante.

6. Guarde el glaseado:

- Si te sobra glaseado, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Antes de volver a usarlo, déjalo que alcance la temperatura ambiente y bate hasta que quede suave.

Consejos:

- Para hacer un glaseado de chocolate, agregue 2 cucharadas de chocolate semidulce derretido a la mezcla del glaseado.

- Para un glaseado con sabor, agregue una cucharadita de su extracto de sabor favorito, como almendra, naranja o limón.

- También puedes añadir unas gotas de colorante alimentario para crear un glaseado de color.