¿Has usado crema espesa para hacer mantequilla?

Si bien la crema espesa se usa comúnmente para hacer mantequilla, no es un requisito. También se puede utilizar crema con menor contenido de grasa para hacer mantequilla, aunque requerirá un tiempo de batido más prolongado y puede dar como resultado una mantequilla menos firme. La crema ideal para hacer mantequilla debe tener un contenido de grasa láctea de al menos entre un 30% y un 40%.