¿Cuánto tiempo se debe hornear un pastel si el horno estaba a 25 grados demasiado bajo?

Si el horno estaba a 25 grados demasiado bajo, será necesario aumentar el tiempo de horneado. El tiempo exacto dependerá del tipo de bizcocho y del tamaño del molde. Como regla general, conviene aumentar el tiempo de horneado aproximadamente un 25%. Por ejemplo, si un pastel normalmente se hornea durante 30 minutos, lo hornearías durante 37,5 minutos en un horno a 25 grados menos.

Es importante vigilar el pastel mientras se hornea y usar un palillo o un probador de pasteles para verificar que esté cocido. El bizcocho estará listo cuando el palillo o el probador de bizcochos salga limpio.