Cómo Lay Ganache en Cake (4 pasos)

Cubriendo un pastel plano con una capa de ganache de chocolate suave y brillante que es seguro para impresionar y fácil de hacer. Ganache es simple, requiriendo solamente dos ingredientes, el chocolate y la crema de leche, se calienta y se mezclan para crear un chocolate decadente que puede hacerse tan gruesa o delgada como le gustaría, dependiendo de la cantidad de crema que usa. Para poner una capa brillante de ganache sobre el pastel, utilizar dos piezas de chocolate con una crema de parte para que el ganache es que se puede verter, pero aún lo suficientemente gruesa como para establecer firmemente
. Cosas que necesitará
PARRILLA
Hornear hoja
ganache
de punta plana espátula
Instrucciones Preparado

1. Coloque un pastel enfriado sobre una rejilla situada encima de una bandeja para hornear. Cepille las migas sueltas de la superficie y los lados.
   

2. Extender una capa fina de la ganache dispuestos sobre la superficie y los lados de la torta con una espátula de punta plana, creando una capa de miga , que mantiene las migas caigan en la capa externa de ganache. Coloque el pastel en la nevera durante unos cinco minutos para fijar el revestimiento miga.
   

3. Sacar la tarta de la nevera. Verter la ganache restante sobre el centro de la superficie de la torta. Utilice la espátula de punta plana para difundir el ganache todo sobre la parte superior de la torta y empujándolo sobre los lados. Continuar la difusión con la espátula sobre la superficie y los lados para garantizar la ganache establece de manera uniforme sobre el pastel.
   

4. Deja que el ganache establecido en el pastel a temperatura ambiente antes de transferir a un plato pastel y servir .