Hilvanar el pollo aproximadamente cada 20 a 30 minutos, ya que los asados. El número exacto de veces que terminan rociándolo depende del tamaño de la de pollo, y el tiempo de cocción estimado. Por lo general, usted tendrá que hilvanar 3 a 4 veces. Tómese el tiempo para comprobar la temperatura hacia el final del tiempo de cocción para asegurar que el pollo esté a una temperatura interna segura. Cuando se lee 165 grados Fahrenheit en la parte más gruesa de la pechuga con un termómetro de carne, que está listo para salir.
Hilvanado Técnica

Una jeringa para pavo norma hace una herramienta adecuada para rociar un pollo asado, pero si usted no tiene uno puede usar una cuchara grande de metal para el mismo efecto. Como la grasa se acumulan en el fondo de la asadera, chupe para arriba con la jeringa o cuchara para arriba y verter sobre el pollo. Un pincel de cocina también trabajará, sumergiéndolo en los jugos y cepillarlos sobre la piel. Al hilvanar, retire la asadera del horno y cierre la puerta por lo que la temperatura en el interior del horno se mantiene constante.
Adición Sabor

hilvanado el pollo con su propio jugos naturales que se han mezclado con las verduras picadas en el pan tostado es una forma común de hilvanar, pero es posible que desee añadir aún más sabor. En la estufa, hacer un líquido rociando con sabores que complementan el pollo, como el vino blanco, caldo de pollo y las hierbas frescas como el tomillo. Cada vez que se retire el pollo para hilvanar, utilice el líquido de la estufa. Algunos otros ingredientes líquidos hilvanado posibles para agregar sabor incluyen cerveza, mantequilla, hierbas secas, salsa de soja, mostaza y pimientos picantes.
Un enfoque diferente

Si se puede " t sea en la cocina cada media hora para hilvanar su pollo, pruebe a utilizar un enfoque diferente. Hacer una mantequilla con sabor mezclando unos dientes de ajo y perejil picado con una media taza de mantequilla. A continuación, tire de la piel lejos de los pechos de pollo para que pueda llegar debajo y empujar la mezcla de mantequilla bajo la piel de ambos senos. Reserva una pequeña cantidad de mantequilla para frotar en el exterior de la piel y luego asar como normal. La mantequilla debajo de la piel ayuda a mantener la carne húmeda. Hilvanar una vez a la mitad del tiempo de cocción para darle más sabor, si es posible.